L’UNESCO inscrit le repas gastronomique des Français non pour ses recettes, mais comme rituel social célébrant la transmission et l’art de vivre. Cette consécration préserve l’excellence de nos traditions conviviales. Depuis 2010, cette inscription majeure rejoint près de 50 pratiques culinaires mondiales élevées au rang de patrimoine immatériel de l’humanité. Au-delà du plaisir éphémère d’un […]